onsdag 21. september 2016

Årets pyntegresskar.

Brukbar avling i år også.
I 2015 fant jeg frø jeg hadde tatt fra gresskar jeg dyrket i 2010 eller 2011. Trodde ikke de var brukbare, men sådde de i juni bare for å være sikker på at de ikke spiret, MEN de spiret - over 100 planter. Resultatet ble ca 150 gresskar.
Jeg fikk bare tatt frø fra et par stykker sist høst, men hadde fortsatt de gamle frøene. Det ble rundt 50 planter i år, men var mye tidligere ute slik at avlingen pr plante er blitt større.
Jeg sår frøende inne i april og planter ut i slutten av mai.

 
Har høstet 150 stk i år, men har noen igjen på plantene.
Nå har jeg mange ulike  slag og må passe på å få samlet inn frø fra de ulike typene.
Nå har jeg erfart at pyntegresskar har høy spire-evne selv om frøene er 2-3 år gamle .



 
Hva brukes pyntegresskar til:
Jeg gir bort veldig stor del - bruker de i stedet for blomsterbuketter.
De kan ligge i krukker og kar ute f.eks på en trapp. de kan være til pynt inne - i boller og fat eller som dekorasjon på et dekket bord eller bare ligge rundt om der det passer.
Kanskje noen har andre kreative ideer på bruk-
NB De kan ikke spises.

lørdag 17. september 2016

Eplegele.

September og den store eplemåneden.
Eplekaker og paier av alle slag
Tørkede epleskiver
- Og eplegele.

I dag har jeg laget eplegele. Jeg begynte med nedfallseplene.
Bruker saftkoker til å skille ut saften fra eplene.
Tok ut kjernehus og skar eplene opp i biter. Brukte en eplekutter som skjærer eplene i båter samtidig som den tar ut kjernehuset - lettvint og går fort. Viktig å gjøre denne delen av prosessen raskt slik at eplene ikke blir brune.
Jeg fikk ca 3 liter eplesaft ut av en stappfull saftkjele.
Jeg koker opp eplene med 800 gr sukker og en pose syltepulver pr liter saft.
Kokte først opp saften i en kjele, dro kjelen av platen og rørte så i sukkeret som jeg på forhånd hadde blandet inn syltepulveret.
Heller den ferdige varme gelen over på varme glass.
Lar de stå til de er avkjølt.



Vanligvis holder gelen gjennom en hel vinter hvis den får stå kjølig, men jeg pleier å ta voks på en stor del av glassene. Da vet jeg at de holder både en og to vintre i gråsteinskjelleren vår.

Tre liter ren eplesaft ble til ca 5 liter ferdig gele.




mandag 12. september 2016

Sommervær og lite hagearbeid.

Status for sommeren 2016 må være: Mye flott vær, mange feriegjester og lite tid til hagearbeid.
Med huset fullt av folk ble det lite gjort i hagen i juli. Travle dager med safting og gele av rips og solbær før ny gjest kom og vi reiste hele Sør Norge rundt - er vi nå kommet langt ut i september med fortsatt flott sommervær.

 
Stranda vår krever også litt klipp og stell, men skal jo mest være et sted for bare å slappe av!


 
Her nytes finværet som kom tilbake midt i august - og fortsatt er her. 
Etter at vi i slutten av august endelig  fikk "ansatt" en ny 
medarbeider har vi fått god hjelp med gressklippingen.


 
Etter drøye to ukers erfaring er vi meget fornøyd med arbeidet han gjør
og det er mulig han fra neste vår kan få ansvar for
mer enn de 1,5 målene han klipper pr i dag.