Siste uken.

 Nå skjer det litt av alt mulig på en gang her.

Det som har dominert her den siste uken, er stilasjer og snekkere. Vi har lagt ny takstein på den ene garasjen og satt på hvite blekk eller noe som ligner, på de bordene som ligger oppe på vindskiene.

På huset vårt har vi også satt på slike blekk. Hustaket har vi fått vasket for mose. 

Det er et nyere fenomen, at det vokser mose på tak og en rekke andre steder. 

Dette var en jobb som har ligget litt på vent - nå fikk vi fikset det - god følelse.

En annen liten jobb, har vært å få lagt noen heller på nordsiden av orangeriet, plutselig hadde jeg fikset det også.

En del luking i bringebær og andre steder hvor vi legger på plengress nå før vinteren, har jeg fått unna, mens Einar har klippet gress.

Salg på Hageland har vært besøkt et par ganger, men ikke så mye planter ble kjøpt inn. - bare en hvit solhatt, et par klematis en høstanemone (tror det er 4de gangen jeg prøver), en Syrinhortensia som blir mer rød enn de to jeg har fra før og noen potter i ulik størrelse.

Noen regndager inne i mellom gir litt rom for noen timer ved symaskinen- kjenner at jeg gleder meg til sen høst når alt ute har kommet inn.

Jeg er ikke så flink til å ta mye bildet, så nå blir det litt fra noe:

Vi er så fornøyd med rene tak. Snekkerene gjorde det for oss, men et lite tak til venstre for det vi kan se på bildet, tok Einar. Jeg rakk akkurat å få tatt bilde før det var helt rent.

Så var det min lille jobb, med litt forarbeid.

Siste tur til Gjennestad Hageland.

En liten Marius genser til et av barnebarna, ferdig!

Jeg syr kurver av klessnor i bomull. Her var det ei som ønsket seg en stor bolle/kurv i gave! 

Bildet er tatt før den ble helt ferdig med hanker.

Det neste nå blir innhøsting av epler og hva vi gjør med de.

Innhøsting fortsetter.

 Vi har hatt litt ustadig vær i de siste dagene og da er det godt å få bearbeidet litt av frukt og grønnsaker fra hagen.

Rødbeter: Disse koker jeg opp i vann med litt salt, ca 1 time, avhengig av størrelsen.

Passer på at jeg ikke skjærer av rota og stilken skjærer jeg ikke inntil selve rødbeten, for å unngå at den skal "blø" så mye.

Så tar jeg de ut av vannet og skreller dem. Jeg pleier å ha på engangs hansker og skyve av skallet med hendene. 

Deretter deler jeg de opp i skiver.

Samtidig koker jeg opp 7% eddik,  med sukker, kokes i 5 minutter

Til slutt gir jeg rødbetene et oppkok i den ferdige eddiklaken

Legger de over i glass. de er holdbare gjennom en hel vinter - og litt til hvis de står i en kald kjeller.

I år blir det mye epler i hagen.

Har tatt en liten test på om de er klare for tørking - og det er de!!

Eks på fordeling eddik - sukker er: 2 kg rødbeter, 1,5 l 7%eddik, 750 g sukker.

Sylteagurkene våre ble ikke så store planter i år og da må jeg legge de ned  litt etter litt.

Mer jobb enn å koke opp store posjoner, men det går greit.

Bare å fortsette til vi har nok.

Sylteagurk kokes med eddik og sukker, dill og løk.

Jeg har i litt chili bare for jeg synes det blir fint.