Bearbeiding.

Nå er alt av grønsaker modent.
Vi spiser og bruker mye i den daglige kosten.
For å ta vare på alt, må også mye av det vi har dyrket, bearbeides slik at vi kan ha nytte av det utover vinteren.
Sylteagurker er lagt ned.
Eplene ble ikke så fine i år og mesteparten blåste ned. men har tørket epler og laget eplegele.
Rødbeter er syltet.
Av grønnsaker som vi ikke rekker å spise opp nå er pastinakk, de lager jeg ferdig mos av, fryses.
Gresskar sylter jeg og lager base til gresskarsuppe.
Purre skjæres opp og fryses
Squash skal jeg prøve å lage Squashmarmelade av
Tomatene koker jeg opp som en base for Tomatsuppe og tomatsauser.
Alle typer løk tørker vi og lagrer i kjelleren.